Mis Gibi Tarçın Kokan Havuçlu Cevizli Kek

Mis Gibi Tarçın Kokan Havuçlu Cevizli Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı ayçiçek yağı
• 1 su bardağı süt
• 1.5 su bardağı toz şeker
• 2.5 su bardağı un
• 1 adet havuç
• 1 çay kaşığı tarçın
• 1/2 (yarım) su bardağı ceviz
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu

Mis Gibi Tarçın Kokan Havuçlu Cevizli Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle tüm malzemeleri tezgahın üzerine alalım, oda sıcaklığında kullanmamız önemli. Fırınımızı da 170 dereceye ayarlayalım.
2. 2 yumurtayı 1. 5 su bardağı şekerle iyice beyazlaşana kadar yaklaşık 5-6 dakika çırpıyoruz.
3. Karışıma sıvı yağ ve sütü ekliyoruz.
4. Havucu rendeleyip ekliyoruz.
5. Ayrı bir kaba un, kabartma tozu, vanilya ve tarçını eleyip iyice karıştırıyoruz.
6. Yumurtalı şekerli karışıma kuru malzemeleri ve cevizi ekleyip karıştırıyoruz.
7. Yağlayıp unladığımız fırın kabına döküp fırına veriyoruz.
8. Benim fırınımda 35 – 40 dakikada pişiyor genelde.
9. İlk 30 dakika kapağını hiç açmayalım ki kek sönmesin.
10. Sonrasında bir kürdan yardımıyla kontrollü bir şekilde devam edelim ne zamanki kürdan kalıptan temiz çıkıyor o zaman keki fırından alabiliriz.
11. 5 dakika kadar dinlendirdikten sonra kalıptan çıkarıp tabağa alabilirsiniz. 😋.