Mis Gibi Türk Kahvesi (Püf Noktalarıyla)

Mis Gibi Türk Kahvesi (Püf Noktalarıyla) Tarifi'nin Malzemeleri

1 Kişilik için şekerli ;

• 1 tatlı kaşığı Türk kahvesi
• 1 tatlı kaşığı şeker
• Kahve fincanınızla 1 fincan su

1 Kişilik için orta şekerli ;

• 1 tatlı kaşığı Türk kahvesi
• Yarım tatlı kaşığı şeker
• Kahve fincanınızla 1 fincan su

1 Kişilik için şekersiz

• 1 tatlı kaşığı Türk kahvesi
• Kahve fincanınızla 1 fincan su

Mis Gibi Türk Kahvesi (Püf Noktalarıyla) Tarifi'nin Yapılışı

Cezveye su, şeker ve kahve alınıp pişirilir.
30 sn karıştırılır.
Kısık ateşte kaynayana kadar pişirilir.
Kaynadıktan sonra tatlı kaşığı yardımıyla köpük alınıp fincana koyulur.
Cezve tekrar ocağa koyulur.
Kaynayınca fincana dökülür.
Vee kahvemiz hazırrr.
AFİYET OLSUN 😄👍

Püf Noktaları :
Kahve bakır cezvede, kısık ateşte 5-10 dakika pişirilmelidir. Kahve yaparken toz şeker kullanılmalıdır. Fincanla ölçerek soğuk içme suyu konulmalıdır. Her fincan için 1 tatlı kaşığı kahve ve arzuya göre şeker konulmalıdır. Orta şekerli kahve için kahve miktarının yarısı kadar, şekerli kahve için kahve miktarına eşit şeker kullanılır. Cezvede kuru kahve ve toz şeker önce kaşık yardımıyla bir güzel karıştırılır. Kahve ilk başta karıştırılır ocağa konduktan sonra artık bir daha karıştırılmaz. Kahve soğuk suya konulduktan sonra ateşe konulur. Kahvenin yüzeyine köpükler çıkmaya başlarken kaşık yardımıyla ilk köpük fincanlara paylaştırılır. Ocak üzerinde tamamen kabarması beklenir. Kabarınca fincanların yarısına kadar kahve dökülür. Cezvenin tekrar ocakta iyice kaynaması beklenir ve taşmaya başlayınca fincanlar doldurulur. Kahvenin sunumu önemlidir, kullanılacak fincanlar özenle seçilmelidir. Yanında bardakla su ve lokum veya çikolata ikram edilir.