Mis Kokulu Portakallı Şam Kurabiyesi Tarifi'nin Malzemeleri
3 tane yumurta (1 tanesinin sarısını ayırın üstüne sürülecek)
1 çay bardağı eritilmiş tereyağı
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı yoğurt
2 çay bardağı şeker
Çay bardağının 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) ü portakal suyu
2 orta boy portakal kabuğu rendesi
1 çay kaşığı karbonat
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
9-10 çay bardağı un (yumuşak ele yapışan bir hamur olmalı
Üzeri için :
1 yumurta sarısı (1 yemek kaşığı süt ile açılır)
1 yemek kaşığı toz şeker
Mis Kokulu Portakallı Şam Kurabiyesi Tarifi'nin Yapılışı
Tüm malzemeleri karıştıralım. Yumuşak ele yapışan bir hamur olmalı. Elinize yapışıyor diye fazla un eklemeyin yoksa istediğimiz kıvamı elde edemeyiz. Gerekirse elinizi kaşıkla temizleyip, hamuru toparlayın.
Yuvarlayıp tepsiye dizin.
Ayırdığımız yumurta sarısını sütle açıp, üzerlerine sürün.
İsteğe göre toz şeker serpebilirsiniz. (ben bazılarına serptim bazılarına serpmedim)
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirelim . Afiyet olsun 😊.