Mis Kokulu Portakallı Şekerpare

Mis Kokulu Portakallı Şekerpare Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru İçin ;

• 2 adet yumurta (Birinin sarısı üzerine ayrılacak)
• Yarım su bardağı pudra şekeri
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 150 gr margarin
• 1 çay bardağı portakal suyu
• 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı irmik
• 1. 5 portakal kabuğu rendesi
• 1 adet kabartma tozu
• 1 adet vanilya
• 1. 5 çay kaşığı karbonat
• 3. 5 su bardağı un

Şerbeti İçin ;

• 3. 5 su bardağı su
• 3. 5 su bardağı şeker
• 1. 5 su bardağı portakal suyu

Mis Kokulu Portakallı Şekerpare Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle şerbeti hafif koyu bir kıvam alana kadar yaklaşık 10-15 dakika kaynatıp soğutalım.
2. Diğer yandan un hariç diğer tüm malzemeleri güzelce karıştıralım.
3. Unu da kontrollü bir şekilde ekleyerek ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edelim.
4. Ceviz büyüklüğünde parçalar alıp hafif oval şekil vererek hamurumuzu tepsiye alalım.
5. Üzerine yumurta sarısı sürüp çatalla şekil vererek 180 derece fırında kontrol ederek yaklaşık 20 dakika alt üst kızarıncaya dek pişirelim.
6. İyice kızardıktan sonra fırından alarak 1-2 dakika ilk sıcaklığı geçen tatlımıza soğuyan şerbetimizi gezdirip tatlımızı 2-3 saat dinlenmeye alalım.
7. Ara ara şerbetimizden kaşıkla alıp üzerine gezdirelim. Şerbetini iyice çeken tatlımız servise hazır. Afiyet olsun :)