Mis Kokulu Sandviç Ekmeği

Mis Kokulu Sandviç Ekmeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı ılık süt (Serçe parmağınızı 5 saniye içinde tutabiliyorsanız tamamdır)
• 2 su bardağı ılık su
• 1 paket instant maya
• Yarım paket kabartma tozu (Koymayadabilirsiniz)
• 1.5 yemek kaşığı şeker
• 1.5- 2 yemek kaşığı arası tuz (Damak zevkinize göre)
• Yarım su bardağı yoğurtun sulu kısmı
• Aldığı kadar un (Hafif ele yapışan bir hamur olacak

Üzerine;

• Su ve 2 yemek kaşığı süt
• İsteğe bağlı susam, çörek otu

Mis Kokulu Sandviç Ekmeği Tarifi'nin Yapılışı

1. Su, süt, şeker ve mayamızı bir kapta karıştırıyoruz biraz köpürmesini bekliyoruz 5 dakika yeterli oluyor.
2. Daha sonra içerisine yoğurt, tuz ekliyoruz. Ben unu tam buğday ve beyaz un karışık kullandım o yüzden tam ölçü veremiyorum değişkenlik gösteriyor.
3. Un, kabartma tozunu ekleyerek ele hafif yapışan bir hamur elde ettim daha sonra hamurumu 40 dakika mayalandırdım.
4. Mayalanan hamurumdan istediğim boyutlarda alarak şekil verip yağlı kağıt koyduğum tepsime dizdim
5. Üzerine bıçakla kesikler atarak 10 dakika tepsi mayası alması için beklettim.
6. Daha sonra üzerlerine biraz suya 2 yemek kaşığı süt koyarak karıştırıp sürdüm ve 180°de önceden ısıttığım fansız fırında orta gözde altı üstü güzelce pişecek şekilde pişirdim. Fırından aldıktan sonra üzerini örterek ılımasını bekleyin. Şimdiden afiyet olsun🤗♥️.