Mis Kokusu Enfes Lezzetiyle (Güveç)

Mis Kokusu Enfes Lezzetiyle (Güveç) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet patlıcan
• 1 adet kabak
• 1 adet büyük kapi biber
• 2 adet yeşil biber
• 2 ortaboy patates
• 1 orta boy kuru soğan
• 10 diş sarımsak
• 1 adet büyük domatez
• 1 çay bardağının yarısı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı salça
• 450 gram kuşbaşı güveçlik et
• 1 tutam yeşil fasulye
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
• 1 tatlı kaşığı kimyon

Mis Kokusu Enfes Lezzetiyle (Güveç) Tarifi'nin Yapılışı

1. Kuşbaşı etimizi güvecin altına yerleştirin.
2. Sebzeleri istediğiniz boyutta doğrayıp güvece yerleştirelim ben hepsini biraz iri doğradım.
3. Soğanı 4 eşit parçaya böldüm ve üzerine koydum siz isterseniz doğrayabilirsiniz.
4. Sarımsakları tüm olarak koydum ve en son salçayı tuz ve yağlarını koydum.
5. 2 bardak sıcak su koyup kapağını kapatıp biraz kaynadıktan sonra hafiften ezmeden yavaşça karıştırıyoruz.
6. Yemek piştikten sonra en az 15 dakika dinlenmeli hem kıvam alması için hem daha lezzetli olması için.
7. Pişen nefis güveç servise hazır. Afiyet olsun.