Mis Maklube

Mis Maklube Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kg et
• 1 buçuk su bardağı pirinç
• 3 su bardağı su
• 1 su bardağı haşlanmış nohut
• 1 patates
• 1 orta boy soğan
• 1 kırmızı biber
• 1 diş sarımsak
• 4-5 yemek kaşığı sıvı yağ
• Tuz, karabiber

Mis Maklube Tarifi'nin Yapılışı

Etleri küp küp doğrayıp suda haşlıyoruz. 3 su bardağından fazla suyla haşlayalım kı kalanını pilavımıza ekleyelim. Bu arada pirinçi sıcak suda bekletiyoruz. Patatesleri küp doğrayıp kızartıyoruz. Soğanı piyazlık doğruyoruz. Tenceremize sıvı yağı koyup soğanı ve küp doğradığımız biberleri kavuruyoruz ardından haşladığımız eti suyunu ayrı bir kaba süzüp etleri soğanlarla kavuruyoruz. Tuzunu ve karabiberini ekliyoruz .Daha sonra patatesleri ekliyoruz ama karıştırmıyoruz üstüne nohutu ve ezdiğimiz sarımsağı dizip son olarak pirinçimizi ekliyoruz ,et suyunu ölçerek üzerine ekleyip kısık ateşte suyunu çekene kadar pişiriyoruz. Servis ederken tencereyi ters çeviriyoruz ve hem gözünüz hem karnımız doyuyor.🤗🤗 Afiyet olsun efendim.💕