Mis Sütlaç (Tam Kıvamında)

Mis Sütlaç (Tam Kıvamında) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1,5 su bardağı pirinç
• 2 kilo süt (ben açık süt kullanıyorum çiğ süt )
• 3 su bardağı sıcak su
• 1,5 su bardağı şeker

Mis Sütlaç (Tam Kıvamında) Tarifi'nin Yapılışı

Bu tarif hem çok basit hem çok şahane ne pirinç ununa gerek var ne pirinçi önceden haşlamaya gerek var ne de vanilya eklemeye :)). İlk önce iki kilo sütünüzü ocağa koyuyoruz daha sonra pirinçi yıkıyoruz fazla yikamayalim ki nişastası gitmesin iki suda geçmeniz yeterli olacaktır.

1. Yıkadığımız pirinci süte ekleyip kaynayıncaya kadar karıştıralım.
2. Kaynamaya başlamaya yakın sıcak kaynamış olan üç su bardağımızda ekleyip karıştırmaya devam edelim.Yalnız kaynayana kadar karıştırınız lütfen.
3. Kaynadıktan sonra yaklaşık yarım saat kadar kaynamaya bırakın ateş çok fazla harlı olmasın.
4. Şekerinizi ekleyin biraz daha kaynasın kıvam alınca ocaktan alın sıcakken kaselere bölüştürün.Bu tarif gerçekten çok şahane oluyor tam sütlaç kokusu geliyor diğer tariflerde pirinç nişastası koyulduğundan sütlaç gibi kokmuyor bence. Pişman olmazsınız. Ben birgün sonraki tam olarak dinlenmiş halini de fotoğrafını yükledim.

Herkese afiyet olsun.