Misafire Pratik Su Böreği

Misafire Pratik Su Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 adet hazır yufka

Sosu için

• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 yemek kaşığı margarin
• 1 su bardağından iki parmak eksik sıvı yağ
• 3 adet yumurta
• 3 su bardağı süt
• 1 paket kabartma tozu
• Tuz

İçi için,

• Yeterli miktar peynir
• Yarım demet maydanoz
• Toz biber

Misafire Pratik Su Böreği Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavada tereyağı ve margarinini eritip soğutalım.
2. 3 yumurta ve sütü çırpalım.
3. Erittiğimiz yağları ve kalan malzemeleri ekleyip çırpalım.
4. Maydanozu doğrayıp toz biberli peynir ile karıştıralım.
5. margarinle tepsimizi iyice yağlayalım.
6. 1 adet yufkamızı komple açık şekilde tepsimize koyalım. (kenarları tepsiden sarkacak)
7. Sosu bir kepçe döküp yayalım.
8. Üzerine dışarı sarkıtmadan pileli şekilde 2. yufkamızı serelim.Tekrar sosumuzdan döküp yedirelim.3. yufkamızı da aynı şekilde yapalım.
9. Peynirli harcımızı serpelim.4 ve 5. katıda aynı şekilde serip soslayalım.
10. 6. katımızı sermeden önce 1. katın sarkan yufkasını üzerine katlayalım.
11. En son yufkamızı düz bir şekilde serip sarkan yerleri 1. yufkanın altına katlayalım.
12. Kare şekilde dilimleyelim.
13. Kalan sosumuzu her yerine gezdirelim.
14. Yarım saat bekletelim.200 derecelik fırında kızarana kadar pişirelim.

AFİYET OLSUN :)