Mısır Ekmeği

Mısır Ekmeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 Kilo mısır unu
• 2 yemek kaşığı Un
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• Yarım tatlı kaşığı karbonat yoksa kabartma tozu
• 1 su bardağı sıcak süt
• Sıcak su
• 📝 Not: Su ve süt sıcak olmalı. Suyunu göz kararı ekliyoruz koyu kıvamda bir hamur olmalı.

Mısır Ekmeği Tarifi'nin Yapılışı

Derin bir kaba mısır ununu alıyoruz. Ortasını açıp sıvı malzemeleri ekliyoruz. Kenarlara şekeri, karbonatı ve unu ekliyoruz yoğurmaya başlıyoruz. Koyu bir hamur elde ediyoruz. Yağlanmış tepsimize hamuru elimizle bastırıp yerleştiriyoruz. Tahta kaşıkla şekil verebilirsiniz. 180-200 derece arası fırında pişiriyoruz. Fırınlar farklı olduğundan yarım saatten fazla bir sürede gerekebilir sürekli kontrol ederek pişirin.

Afiyet olsun