Mısır Ekmeği

Mısır Ekmeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 yumurta
• 1 su bardağı yoğurt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• Sıcak su
• Aldığı kadar mısır unu (kalın çekilmiş)

Mısır Ekmeği Tarifi'nin Yapılışı

Tüm malzemeler kaba alıp yavaş yavaş un eklenerek yoğurulur. Mısır unu biraz kalın olmalı. Markette paketlenmiş olarak satılanlar çok ince çekilmiş olduğu için siz açık olarak kilo ile satılan bir yerden alabilirsiniz. 1 kilo yeterli.
Yoğururken sıcak su kullanın. Kıvamı biraz cıvık olacak. Pişirme kabına koyduğunuzda kendiliğinden yayılmalı. Ama kek gibi düşmeyin. Kaba yaymak için yine elinize şekil vermeniz gerekecek. Borcam veya genişçe bir kek kalıbı kullanılabilir. Yağlanmış kaba serin. üzerine bıçakla kesikler atın. 175 derecede 45 dk kadar pişsin. Üzeri iyice kızaracak.