Mısır Ekmeği

Mısır Ekmeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı un
• 2 – 3 yemek kaşığı yoğurt
• 1 paket kabarma tozu
• 1 fincan sıvı yağ
• Aldığı kadar su
• Tuz

Mısır Ekmeği Tarifi'nin Yapılışı

1. Mısır unu geniş bir kaba alınır.
2. İçine yoğurt, sıvı yağ, hamur kabartma tozu ve tuz eklenir bir kaşık yardımı ile karıştırılır.
3. Kontrollü bir şekilde su ilave edilir çırpma teli ile de karıştırılır. Karışımın kek kıvamından biraz daha yoğun olması yeterli.
4. Teflon küçük bir tavanın tabanı çok az sıvı yağla yağlanır.
5. Hazırlanan karışım dökülür. Tavanın üstü uygun bir kapakla kapatılır. Pişerken mutlaka kapağı kapalı olsun.
6. Kısık ateşte önce bir tarafı pişirilir. (Alt tarafı pişse bile üstten baktığınızda hamur içini çekmiş olsun hamur halinde olmasın çevirmek daha kolay olur)
7. Düz bir tabak yardımı ile çevrilir diğer tarafı da kısık ateşte pişirilir.
   Afiyet olsun 😊