Mısır Ekmeği

Mısır Ekmeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 3. 5 su bardağı mısır unu
• 1 su bardağı buğday unu
• 450 ml su
• 1 tatlı kaşığı instant maya
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı şeker

Mısır Ekmeği Tarifi'nin Yapılışı

1. Toz malzemeleri karıştırma kabına alalım ve karıştıralım.
2. Ardından suyumuzu ekleyip tamamen karışana kadar yoğuralım .
3. Bu esnada fazladan su eklemeyin ekmek hamuru poğaça hamuru gibi olmuyor ,daha cıvık ele yapışan bir hamur elde ediyoruz.
4. Yoğurduğumuz hamurumuzu streçleyip 5 saat kadar dinlendiriyoruz.
5. Dinlenen hamuru bol un serptiğimiz tezgahımıza alıp şekillendirelim.
6. Fırınımızı 230 dereceye ayarlayıp ekmek pişireceğimiz kabı 10 dakika ısıtıp ekmeğimizi kabımıza alarak fırına verelim.
7. Fırına başka bir kapta su koyup 45 dakika pişirelim. Afiyet olsun.