Mısır Ekmeği

Mısır Ekmeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 su bardağı mısır unu
• 1 yemek kaşığı beyaz un
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 adet kabartma tozu
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı tereyağı veya sıvı yağ
• 3,5 su bardağı su (Sıcak suya yakın olacak)

Mısır Ekmeği Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak yoğurma kabına mısır unu dökülür.
2. Daha sonra sıvı yağ beyaz un, tuz, kabartma tozu eklenir.
3. Daha sonra sıcak su eklenir mısır unu markadan markaya değiştiği için bazısı suyu çok çeker bazısı az o yüzden suyu kontrollü bir şekilde ekleyin yavaş yavaş yoğurmaya başlayın. Yumaşak bir kıvam elde edeceksiniz.
4. Daha sonra fırın tepsisini yada borcamı ister tereyağı ister de sıvı yağ ile yağlayın.
5. Yoğrulan hamuru güzelce yayın üzerinin daha düzgün olması için elinizi sıcak suyla hafiften ıslatın ve hamurun üzerini düzeltin.
6. Önceden ısıtılmış 200 derecede fırında kontrollü bir şekilde yaklaşık olarak 1 saat pişirin.Not:benim kullandığım mısır unu organik olduğu için fotoğraftaki gibi sarı oldu.Şimdiden afiyet olsun.