Mısır Ekmeği

Mısır Ekmeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı süt
• 2 su bardağı su
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 paket kabartma tozu
• Tuz
• Aldığı kadar mısır unu ( hemen hemen 1 kg civarı alıyor)

Mısır Ekmeği Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle yumurta, yoğurt, tuz ve şekeri çırpın.
2. Süt, sıvı yağ ve suyu ekleyin biraz daha çırpın.
3. Yavaş yavaş mısır ununu ekleyin, kabartma tozunuda ekleyerek ele yapışmayan bir hamur yoğurun hamurunuz sert olmamalı.
4. Biraz cıvık ele yapışmayan bir hamur olacak.
5. İster bütün olarak fırın tepsisinde isterseniz benim gibi elinizle büyük yuvarlak poğaça gibi yuvarlayarak fırın tepsisine dizin.
6. Üzerine bıçak ile artı şekli atın.
7. Üzerine elinizle mısır unu serpin.
8. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında kızarana kadar pişirin. ( benim fırınım 35 dakikada pişirdi. ).

Afiyet olsun 😋.