Mısır Ekmeği Yapımı

Mısır Ekmeği Yapımı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1,5 su bardağı mısır unu
• 1 paket hamur kabartma tozu
• 3 çorba kaşığı süt
• 2 çorba kaşığı zeytinyağı
• 1 çorba kaşığı yoğurt
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı toz şeker
• kek kıvamı alana kadar ılık su ekliyoruz

Mısır Ekmeği Yapımı Tarifi'nin Yapılışı

Fırınınızı 180 derecede ısınmaya alın. Mısır unu, toz şeker, kabartma tozu ve tuzdan oluşan kuru malzemeleri eleyerek karıştırma kabına koyun. Onlara, oda sıcaklığındaki sütü, 1 yemek kaşığını yoğurt, zeytinyağını ve sıcak suyu ekleyin. Tahta kaşık ile karıştırarak kek kıvamında bir hamur karışımı elde edin.

Bir miktar tereyağı alıp tepsinin kenarlarını ve yanlarını yağlayın. Hamuru içine dökün. Tepsiyi sağa sola sallayarak hamurun tüm yüzeye eşit dağılmasını sağlayın. Ekmeğin piştikten sonra dağılmadan rahatça kesilmesi için hamuru tepsiye yaydıktan sonra bıçakla kare parçalar kesin ve fırına atın. 40 – 45 dakika kadar pişirin. Fırınınızın durumuna bağlı olarak daha erken de pişme ihtimali var. Kek gibi içine kürdan batırın, kuru çıkıyorsa pişmiş demektir. 10-15 dakika kadar soğumaya alıp kalıptan çıkarın ve dilimleyerek servis edin.