Mısır Ekmeği (Yumuşacık)

Mısır Ekmeği (Yumuşacık) Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 su bardağı mısır unu
• 1.5 su bardağı buğday unu
• 1 yumurta
• 1 su bardağı süt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• 1 dolu tatlı kaşığı tuz
• 1 paket instant kuru maya
• 3 su bardağı ılık su

Mısır Ekmeği (Yumuşacık) Tarifi'nin Yapılışı

Herkese sağlıklı mutlu huzurlu günler diliyorum 🌹😍 🌽🌾 Mısır Ekmeği 🌽🌾 sevenler burada mi ? Yanına da bir tava turşu kavurması mmm mis gibi 😂😋 Mısır ekmeğini bu kez değişik yaptım her zaman un su tuz ile yoğururdum. Ama bu şekilde hem yumuşacık hem de çok lezzetli oluyor. 👍👍😋😋
🌽Karıştırma kabına her iki un elenir. Ortası havuz şeklinde açılır. Kenarlarda kalan unların üzerine toz maya gezdirilir. Orta kısmına yumurta süt şeker yağ tuz koyulur çırpılır sonra azar azar su eklenerek yoğrulur. Karıştırma kabının kapağı kapatılır. Üzerine sofra bezi serilir ve mayalanmaya bırakılır.
🌽 Mayalandıktan sonra kek gibi tepsiye dökülür. Elimizi ıslatarak üzerini düzleriz. İsterseniz tepsinin altına yağlı kağıt serin yapışma derdi olmaz yıkarken de zorlanmazsınız. Sonra biraz da tepside mayalandırın bunu zamanınız varsa yapın yoksa direkt fırına koyabilirsiniz. Ben fırınımda 200 derece pişirdim. Borcama koyduğum içinde fırının en alt rafına koydum altınında iyi pişmesi için. 👉(Borcam için geçerli) Yapacaklara şimdiden afiyet olsun 😋