Mısır Kabak Ve Havuçlu Meze

Mısır Kabak Ve Havuçlu Meze Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet büyük boy taze kabak
• 4 adet orta boy havuç
• 1 adet konserve mısır
• 3 yemek kaşığı yoğurt
• 1 yemek kaşığı mayonez
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• Taze nane
• Tuz

Kızartmak için;

• Sıvı yağ veya zeytinyağı

Mısır Kabak Ve Havuçlu Meze Tarifi'nin Yapılışı

Kabakları iri olacak şekilde küp küp doğrayıp, kızgın yağda pişirip kağıt havlu üzerine alıp havuca geçelim. Havuçları da halka olacak şekilde doğrayıp, aynı yağda pişirip, onuda kağıt havlu üzerine alalım. Yoğurt ve mayonezin içine naneyi doğrayıp, tuz ve zeytin yağı ekleyip, karıştıralım. Bir servis tabağına kabak ve havuzları alıp hafif tuzladıktan sonra naneli yoğurt karışımını üzerinde gezdirip, mısırları da yoğurdun üzerine döküp, yemeye hazır hale getirelim. AFİYET OLSUN.