Mısır Unlu Çıtır Karnabahar Kızartması (Muhteşem Soslu)

Mısır Unlu Çıtır Karnabahar Kızartması (Muhteşem Soslu) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 orta boy karnabahar

Sosu için ;

• 1 yumurta
• 1 çay bardağı süt
• 3 yemek kaşığı un
• Çeşni baharat
• Kırmızı tatlı toz biber
• Karabiber
• Kimyon
• Tuz

Kızartmak için ;

• Yeterince sıvı yağ

Bulamak için ;

• Mısır unu

Mısır Unlu Çıtır Karnabahar Kızartması (Muhteşem Soslu) Tarifi'nin Yapılışı

1. Karnabaharı ayıklayıp fazla ufalamadan bölerek yıkıyoruz.
2. 10 dakika haşlayarak süzdürüp soğumaya bırakıyoruz. (fazla haşlarsanız dağılacaktır süreyi aşmamaya dikkat edelim. )
3. Sos malzemelerini bir kapta pürüzsüz olana kadar çırpma teliyle karıştırıp karnabaharı sosa batırarak çatal yardımıyla süzdürüyoruz.
4. Bir tabağa aldığımız mısır ununa bulayarak kızgın yağda arkalı önlü kontrollü şekilde kızartıyoruz.
5. Peçete serili tabağa alarak fazla yağını süzdürüp servis tabağına alıyoruz.
6. Ketçap ve mayonez eşiliğinde sıcak servis ediyoruz. 🍴.

Yemeklerde ara sıcak olarak veya kahvaltıya yapabileceğiniz dışı çıtır içi yumuşak yedikçe yediren bir tarif. 💕.

Ben patates baharatı kullandım isteğe göre çeşni baharat kullanabilirsiniz.

Deneyeceklere afiyet olsun. ☺.