Mısır Unlu Ekmek (Tam Ölçülü)

Mısır Unlu Ekmek (Tam Ölçülü) Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 su bardağı mısır unu
• 1 çay kaşığı karbonat
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Yarım çay bardağı buğday unu
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 1. 5 su bardağı su
• Margarin (tepsinin altını yağlamak için)

Üzeri için;

• 3 yemek kaşığı yoğurt

Mısır Unlu Ekmek (Tam Ölçülü) Tarifi'nin Yapılışı

1. Mısır ununu ve buğday ununu derin bir kaba katın ve üstüne tuzu, karbonatı, yoğurdu, yağı ekleyin.
2. Bütün bu malzemeleri karıştırın birbirleriyle özleşsin.
3. Üstüne suyunu ekleyip hamuru karıştırın.
4. Tepsiyi margarinle yağlayın ve hamuru tepsiye yayın.
5. Üzerine yoğurdu sürüp, 180’C de 30 dk pişirin. Güzelce dilimleyip servise hazır hale getirin.
6. Not:hamurunuz kulak memesinden az bir şey cıvık olacak ve mutlaka içine buğday unu eklenmeli tadı öyle daha güzel, hamuru tam kıvamı alıyor.