Mısır Unlu Kereviz Çorbası

Mısır Unlu Kereviz Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gr kereviz
• 1 büyük boy havuç
• 1 orta boy patates
• 1 kuru soğan
• 3 diş sarımsak
• 2 silme çorba kaşığı mısır unu
• 1 bardak süt
• Tavuk, et suyu
• Sıvı yağ
• Karabiber, tuz

Mısır Unlu Kereviz Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Soğan, havuç ve patatesi yağda soteliyoruz.
2. Mısır ununu ekleyip biraz karıştırıyoruz ve sütü ekleyip ardından kerevizi sapları ve yaprakları ile ekliyoruz. ( yaprak ve saplar genelde topraklı olur o yüzden bir süre sirkeli suda bekletiyorum)
3. Sonrasında suyunu ekliyoruz.
4. Varsa tavuk, et suyu eklerseniz daha lezzetli olur.
5. Pişmeye yakın sarımsakları ekliyorum ki vitamin değeri düşmesin diye.
6. Baharatları ekleyip çorbamızı blenderdan geçiriyoruz. Afiyet olsun.