Mısır Unlu Pırasalı Ekmek (Kek)

Mısır Unlu Pırasalı Ekmek (Kek) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 dal pırasa
• 2 dal yeşil soğan
• Biraz maydanoz ve dereotu
• 1 adet havuç
• 2 adet yumurta
• 1/2 (yarım) çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı yoğurt
• 3 çay bardağı mısır unu
• 1/2 (yarım) çay bardağı beyaz un
• 1 çay bardağı lor peyniri
• 1 paket kabartma tozu
• Tuz
• 1 çay kaşığı mahlep
• Susam ve çörekotu

Mısır Unlu Pırasalı Ekmek (Kek) Tarifi'nin Yapılışı

1. Pırasa yeşil kısımları dahil yeşil soğan ile birlikte yağda kavrulur, soğumaya bırakılır.
2. Yumurta ve yağ çırpılır, sonra yoğurt eklenip tekrar çırpılır.
3. Karışıma mısır unu, beyaz un, kabartma tozu ve mahlep eklenip çırpılır.
4. Kavrulan malzemeler, havuç,dereotu ,maydanoz ve lor peyniri eklenip çırpılır.
5. 26 cm çapında yağlanmış tepsi ya da kalıba dökülür.
6. Üzerine susam ve çörekotu ekleyebilirsiniz.
7. Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede üzeri kızarana kadar pişirilir.