Mısır Unlu Poğaça

Mısır Unlu Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket sana yağ
• 2 adet yumurta (1’nin sarısı üzerine)
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 yemek kaşığı sirke
• 1 çay kaşığı tuz
• 2 paket kabartma tozu
• 2 su bardağı mısır unu
• 2,5 su bardağı beyaz un

İçi harcı için;

• 1 kase beyaz peynir
• 2 yemek kaşığı lor
• 10-12 dal maydanoz
• 1 adet küçük boy kuru soğan
• 1 çay kaşığı karabiber

Üzeri için;

• Ayırdığımız yumurta sarısı
• 1 yemek kaşığı zeytinyağ
• 1 çay kaşığı pekmez
• Çörek otu

Mısır Unlu Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamur yoğurma kabına unları, tuz, kabartma tozunu koyup karıştıralım.
2. Kalan tüm malzemeleri üzerine ekleyip güzelce yoğuruyoruz. Un miktarı değişiklik gösterebilir. Hamur kulak memesi kıvamında olacak.
3. İç harcı için soğanları ve maydanozu ince ince doğruyoruz ve peynir, lor karışımına ekliyoruz. Karabiber ekleyip güzelce karıştırıyoruz.
4. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parça alıp içine iç harcından koyup şekil veriyoruz.
5. Üzeri için yumurta sarısı, yağ ve pekmezi karıştırıp poğaçaların üzerine sürüyoruz.
6. En üstüne çörekotu koyup 250 derece fırında kızarana kadar pişiriyoruz.Afiyet olsun 🌸.