Mısır Unlu Poğaça (Kıyır Kurabiye Tadında)

Mısır Unlu Poğaça (Kıyır Kurabiye Tadında) Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gr tereyağ (5-6 yemek kaşığı)
• 100 ml sıvı yağ (1 küçük çay bardağı)
• 2 adet  yumurta (1 tanesinin sarısı üzerine sürülecek)
• 2 su bardağı mısır unu
• 2, 5 su bardağı un
• 3 yemek kaşığı yoğurt
• 1 paket kabartma tozu

İç Kısım İçin ;

• Peynir

Üzeri İçin ;

• Susam
• Çörekotu

Mısır Unlu Poğaça (Kıyır Kurabiye Tadında) Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta sarısının bir tanesini ayıralım.
2. Yumurta, tereyağ, yoğurt ve sıvı yağı karıştıralım.
3. Kalan malzemeyi ekleyelim.
4. Unu kontrollü ekleyip orta yumuşaklıkta bir hamur elde edelim.
5. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp içerisine peynir koyup yuvarlayalım.
6. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp çörek otu ve susam serpelim.
7. Bıçak ile üzerlerine artı işareti yapabilir veya çizgi çekebilirsiniz.
8. 180 derece ön ısıtılmış fırında 35 dakika kontrollü pişirelim.
   Afiyet olsun.