Mısır Unlu Poğaça Pastane Tadında

Mısır Unlu Poğaça Pastane Tadında Tarifi'nin Malzemeleri

• 300 gram oda ısısında tereyağı veya margarin (Ben tereyağı kullanıyorum)
• 2 çay bardağı sıvı yağ
• 2 adet yumurta
• 1 adet yumurta akı
• 5 tepeleme yemek kaşığı yoğurt
• 1 silme tatlı kaşığı tuz
• 4 ,5 su bardağı mısır unu
• 2 paket kabartma tozu
• Aldığı kadar un
• Yarım demet dereotu
• 1 çay tabağı susam

️ Üzeri için ️

• 2 yumurta sarısı
• 1 çay kaşığı pekmez
• 1 çay kaşığı ayçiçek yağı

Mısır Unlu Poğaça Pastane Tadında Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle sıvı malzemeleri bir kaba alıp iyice harmanlayıp krema gibi yapın.
2. Sonrasında mısır unu kabartma tozunu ve kontrollü şekilde normal unu ekleyip hamurumuzu yoğurmaya başlayalım.
3. Son olarak doğradığımız dere otunu da ekleyelim.
4. Ele yapışmayan bir hamur elde edip hamurdan nektarin’den biraz büyük parçalar koparıp yuvarlak şekilde açalım.
5. İçine peynir karışımından koyup ağzını kapatıp ters çeviriyoruz ve resimdeki gibi şekil verip tepsiye diziyoruz.
6. Üzerine yumurta sarısı ve pekmez karışımını sürüp üzerine susam atıp 180 derecede 40 dk kontrollü şekilde pişirip servis ediyoruz. Afiyet olsun deneyeceklere.

Bu ölçüden 2 tepsi çıkıyor.