Mısır Unlu Soslu Çıtır Tavuk Parçaları

Mısır Unlu Soslu Çıtır Tavuk Parçaları Tarifi'nin Malzemeleri

• Kemiksiz tavuk göğüs eti ve/veya but kalça
• 1-2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay kaşığı domates salçası
• 1 çay kaşığı tatlı biber salçası
• 1 diş sarımsak
• Mısır unu
• Tuz, karabiber, pulbiber, kekik, kuru nane, köri

Mısır Unlu Soslu Çıtır Tavuk Parçaları Tarifi'nin Yapılışı

Etleri parmak kalınlığında doğrayıp 1 – 2 saat sütün içinde buzdolabında bekletin. Kızartmaya yakın sosunu hazırlayın; bir kabın içinde sıvı yağı, salçaları, sarımsağı, tuzu ve baharatları karıştırıp etlerle bir güzel harmanlayın 10 dk kadar da bu şekilde bekletin.Soslanmış tavukları  mısır ununa bulayın ve kızdırılmış sıvı yağda kızartın.

İçi yumuşacık dışı çıtır çıtır oluyor çok lezzetli tavuk parçaları elde ediyorsunuz denemenizi tavsiye ederim. Tarifini evde olan malzemelerle kendim hazırladım bir yere bağlı kalmadım ve sonuçtan çok memnun kaldım. Galeta unum yoktu mısır unu kullandım. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun 😋🙂