Mısır Unlu Yumuşak Poğaça

Mısır Unlu Yumuşak Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı ılık süt
• 2 yemek kaşığı instant maya
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 yumurta akı (sarılar üzerine)
• Alabildiği kadar un
• 1 su bardağı mısır unu

Üzeri için

• 2 yumurta sarısı
• Dilediğiniz kadar susam ve çörek otu

İç harcı için

• 1 su bardağı kadar lor peynir

Mısır Unlu Yumuşak Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta aklarını bir karıştırma kabına alıp çırpın.
2. Üzerine ılık su ve sütü ekleyip çırptıktan sonra mayayı katın.
3. Son olarak sıvı yağı ekleyip çırpın ve mısır ununu ekleyip yoğurun üzerine de alabildiği kadar un ekleyip yoğurduktan sonra 45 dakika kadar dinlendirin.
4. Dinlenen hamurdan dilediğiniz büyüklükte parçalar koparıp içine peynir koyup şekil verin.
5. Önceden ısıtılmış 200 dereceli fırında yaklaşık 20-25 dakika kadar bekletip servis edin afiyet olsun.