Mısır Unu Çorbası

Mısır Unu Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 çorba kaşığı mısır unu
• 1 çorba kaşığı tereyağı
• 3 çorba kaşığı sıvı yağ
• 1 küçük kuru soğan
• 1 küçük diş sarımsak
• 4 bardak su
• 3 bardak tavuksuyu
• 1 bardak süt
• Yarım kase haşlanmış didiklenmiş tavuk eti
• Tuz

Sosu için

• Kırmızı toz biber ve tereyağı

Mısır Unu Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Tereyağı ve sıvı yağ tencereye konulup eritilir.
2. Soğan ve sarımsak gayet ince olacak şekilde doğranır tencereye konur ve biraz kavrulur.
3. Daha sonra mısır unu da eklenerek biraz daha kavrulur yaklaşık 5 dk
4. Sonra üzerine 4 bardak su, 3 bardak tavuk suyu ve 1 bardak süt eklenir.
5. Topaklanmaması için iyice karıştırılır
6. Tuzuna bakıp tuzu da eklenir.
7. Kaynamaya başlayınca didiklenen tavuklar eklenir.
8. 5 dk kaynatılıp ocağın altı kapatılır.
9. İsterseniz hemen yada isterseniz servis ederken sosunu yapıp üstüne dökebilirsiniz
   Yapanlara afiyet olsun 😉