Mısırlı Kuş Üzümlü Tavuklu Pilav

Mısırlı Kuş Üzümlü Tavuklu Pilav Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 su bardağı pirinç
• 1 su bardağı tavuk suyu
• 3. 5 su bardağı su
• 1 su bardağı mısır
• Yarım avuç kuş üzümü
• 1 tane tavukgöğsü
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 miktar tuz
• Yarım su bardağı arpa veya tel şehriye

Mısırlı Kuş Üzümlü Tavuklu Pilav Tarifi'nin Yapılışı

Tereyağını ve sıvı yağı bir tencereye alıp eritiyoruz. Erimekte olan yağa şehriyeyi ekleyip hafifçe kavuruyoruz. Önceden ıslattığımız pirinçin suyunu süzüp güzelce karıştırıp mısır ve kuş üzümünü ekliyoruz. Üzerine 3. 5 su bardağı su ve 1 su bardağı tavuk suyunu döküp karıştırarak kısık ateşte suyunu çekene kadar pişiriyoruz.
Tavuğunuzu suda haşlayıp pişen pilavımızın içine ekliyoruz.
( Tavuk suyunu pilavınız da kullanabilirsiniz. )
AFİYET OLSUNN