Monchou İle Limon Kabuklu Pasta

Monchou İle Limon Kabuklu Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

• 100 gr tozşeker
• 100 gr tereyağ (Oda ısısında)
• 100 gr un (Hollanda da yasayanlar için zelfrijzend bakmeel )
• 2 yumurta
• 1 limon kabuğunun rendesi
• Eğer normal un kullanacaksanız yarım çay kaşığı kabartma tozu atın

Üzeri için

• 125 gr sıvı krema
• 50 gr tozşeker
• 1 vanilya şekeri
• 100 gr MonChou
• Taze meyve çeşitleri arzuya göre ve fındık, ceviz, samfıstığı ufaltılmış

Monchou İle Limon Kabuklu Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle oda ısısında olan tereyağı ve tozşekeri derin bir kabın içerisinde mixerle krema sekline gelene kadar çırpıyoruz.
2. Daha sonra yumurtaları tek tek çırparak ekleyip çırpıyoruz. Unu ve limon kabuğunu ekleyip karıştırın.
3. 20 cm kenarı açılan kek kalıbının tabanına yağılı kağıt serip kalıbı kilitleyip kek harcını döküp spatulayla her yerine yayın.
4. 160 derecede keki pişirin ortalama 25 dk ama fırından fırına değişebilir o yüzden kontrollü pişirin.
5. Kek piştikten sonra iyice soğuması lazım kesinlikle iliklik bile kalmayacak.
6. Derin bir kabın içerisinde kremayı iyce sertleşene kadar mixerle çırpıp buzdolabına koyun.
7. Başka bir kabın içerisine toz şeker vanilya ve MonChou yı krema haline gelene kadar mixerle çırpıp buzdolabına koymuş olduğunuz kremayı içine döküp mixerle tekrar çırpın.
8. Kremamızı buzdolabına kekimiz soğuyana kadar koyup bekletin.
9. İyice soğumuş olan kekimizin üzerine yapmış olduğumuz kremayı üzerine her yerine spatulayla yayın ve dilediğiniz şekilde meyvelerle ve istediğiniz kuru yemişlerle süsleyin ve buzdolabında dinlendirip öyle servis yapın

Afiyet olsun