Mor Havuçlu Muhallebili Pasta

Mor Havuçlu Muhallebili Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Kek için;

• 2 adet mor havuç
• 3 adet yumurta
• 1.5 su bardağı şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı un
• 1 adet kabartma tozu
• 1 adet vanilya

Muhallebisi için;

• 1 litre süt
• 1 su bardağı şeker
• Yarım su bardağı buğday nişastası
• Yarım su bardağı un
• 1 yemek kaşığı blenderden geçirilmiş mor havuç
• 1 paket krem şanti
• 1 adet vanilya

Keki ıslatmak için;

• 1 bardak süt

Mor Havuçlu Muhallebili Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle havuçları soyup doğruyoruz.2 su bardağı suyla haşlıyoruz.
2. Yumuşadığı zaman blenderden geçiriyoruz eğer çok koyu ise kıvamı su ekleyerek geçirebilirsiniz.
3. Kekimiz için yumurta ve şekeri köpürünceye kadar çırpıyoruz.
4. Ardından yağını ve havucunu ekliyoruz.
5. Devamında unu da ekleyerek çırpmaya devam ediyoruz.
6. En son kabartma tozu ve vanilya döküp kullanacağımız kaba döküyoruz.
7. 180° fırınınızın kek ayarında pişirebilirsiniz.
8. Piştikten sonra ılımaya bırakıyoruz ılıdıktan sonra 1 bardak süt ile ıslatıyoruz. (süt miktarını az bulursanız artırabilirsiniz. ).
9. Muhallebi için süt,un, nişasta ve 1 yemek kaşığı blenderden geçirdiğimiz havuçtan ekleyelim ve çırparak pişirelim.
10. Kıvam alıp kaynayınca 1 yemek kaşığı tereyağı ekleyip soğumaya bırakalım.
11. Soğuduktan sonra krem şanti ve vanilyasını ekleyip pürüzsüz olana kadar çırpalım.
12. En son muhallebimizi kekimizin üstüne döküp güzelce yayıyoruz. Üzerini istediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.Afiyet olsun 💐.