Mor Havuçlu Tencere Keki

Mor Havuçlu Tencere Keki Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 2 küçük boy mor havuç
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı un
• Kabartma tozu
• Vanilya
• 1 limon kabuğu ve rendesi

Mor Havuçlu Tencere Keki Tarifi'nin Yapılışı

1. Havuçları rendeleyip bir çay bardağı suyla haşlayalım.
2. Yumuşayan havuçları blender ile püre haline getirelim.
3. Yumurta ve şekeri çırpıp diğer sıvı malzemeleri ve püreyi karıştırıp çırpmaya devam edelim.
4. Un ,kabartma tozu ve vanilyalı da ekleyip tüm malzemeleri karıştıralım.
5. Yağladığımız kalıba dökerim.
6. Kek kalıbının sığacağı bir tencereye kalıbın yarısına kadar gelecek şekilde su dolduralım.
7. Tencerenin ağzına bir bez kapatıp ağzını kapatalım.
8. Su kaynamaya başladıktan sonra ocağın en küçük gözünde en kısık ateşte pişirelim.
9. Ortalama 50-55dk da pişiyor kürdan testiyle kontrol edelim.
10. İsterseniz üzerine krema hazırlayıp o şekildede sunum yapabilirsiniz. Afiyet olsun.