Mor Lahana Salatası

Mor Lahana Salatası Tarifi'nin Malzemeleri

• Orta boy mor lahananın yarısı
• 2 adet rendelenmiş havuç
• Yarım demet maydanoz
• 1 çay bardağı mısır
• 10 yemek kaşığı süzme yoğurt
• 2-3 yemek kaşığı mayonez (isteğe bağlı)
• 2 diş sarımsak
• 1 adet limonun suyu
• 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz

Mor Lahana Salatası Tarifi'nin Yapılışı

1. Lahanayı bıçak yardımıyla ince ince doğrayın.
2. Bir tavaya 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı ekleyip lahanayı çok öldürmeden yaklaşık 7-8 dakika kavurun.
3. Havucu da ekleyip bir iki dakika kavurun ve ocaktan alıp soğumaya bırakın.
4. Ayrı bir kapta yoğurt, mayonez, ezilmiş sarımsak, limon suyu ve tuzu karıştırın.
5. Lahana ve havuç karışımını yoğurt karışımına ekleyin, doğranmış maydanoz ve mısırı da ekleyip karıştırın.
6. Kaseye koyun ve tabağa ters çevirip servis edin.

Afiyet şifa olsun.