Mor Lahana Salatası

Mor Lahana Salatası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet orta boy mor lahana
• 3 adet havuç
• 4-5 adet kornişon turşu
• 5 yemek kaşığı zeytin yağı
• Tuz

Sosu için

• 500 gram yoğurt
• 3 yemek kaşığı mayonez
• 1 yemek kaşığı hardal
• 2 diş rendelenmiş sarımsak
• 1 yemek kaşığı elma sirkesi

Üzeri için

• 1 çay bardağı ceviz içi iri doğranmış
• 4 yemek kaşığı zeytinyağ
• 1 yatlı kaşığı kırmızı toz biber

Mor Lahana Salatası Tarifi'nin Yapılışı

1. Lahanayı, patates soyacağı yada bıçakla ince ince doğruyoruz uygun bir tavaya alıyoruz havuçları soyup rendeliyoruz.
2. Lahanamıza ilave ediyoruz.
3. Zeytinyağ tuz ekleyip ocakta lahana ve havuç yumuşayıncaya kadar kavuruyoruz.
4. Daha sonra geniş bir kaba alıp soğumaya bırakıyoruz.
5. Sosu için.Yoğurdu uygun bir kaseye alıyoruz. Sarımsak hardal sirke ve mayonezi ekleyip güzelce karıştırıyoruz.
6. Daha sonra lahanaya ilave edip güzelce karıştırıyoruz servis tabağına alıyoruz.
7. Zeytinyağ kırmızı toz biberi ve cevizi uygun bir tavaya alıyoruz.
8. Ocakta kavurup salatamızın üzerine gezdiriyoruz deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.