Mor Lahana Salatası (Kavrularak)

Mor Lahana Salatası (Kavrularak) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı ince kıyılmış mor lahana
• 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 su bardağı yoğurt
• 2 yemek kaşığı mayonez
• 2-3 diş sarımsak
• İsteğe bağlı olarak ceviz
• Tuz

Mor Lahana Salatası (Kavrularak) Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle mor lahana ince ince kıyılır. Sıvı yağ tavaya alınarak hafif kızdırılır. Sarımsaklar eklenerek kokusu çıkana kadar pişirilir. (Ben içine koymadım. Çiğ olarak yoğurt sosuna koydum. Bu tamamen isteğe bağlı. ) Sonra mor lahana ilave edilir. Yumuşayana kadar pişirilir. Ben pişirirken yarım su bardağı su ekledim daha yumuşak olsun diye. Diri olmasını isteyenler eklemeye bilir. Ilınması için bir kenara bırakılır. Bu arada yoğurt, tuz ve mayonez katılarak çırpılır. Soğuyan mor lahana da ilave edilerek ceviz ile servis edilir. (Cevizi ister içine isterseniz de üstüne serperek servis edebilirsiniz. ) Afiyet olsun.