Mor Menekşe Tatlısı

Mor Menekşe Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için:

• 4 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• Yarım su bardağı su
• 1 bardak galeta unu
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu

Şerbeti için;

• 1. 5 su bardağı şeker
• 1. 5 Su bardağı su
• 4-5 damla limon
• 1 paket vanilya

Muhallebisi için:

• 4 bardak süt
• 8 yemek kaşığı şeker
• 6 yemek kaşığı un
• 1 paket krem şanti
• 1 bardak süt

Üzeri için;

• İsteğe bağlı Hindistan cevizi veya toz Antep fıstığı veya hiç bişey kullanmadan yapabilirsiniz

Mor Menekşe Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Keki için ,yumurta ve şeker güzelce çırpılır .
2. Sıvı yağ ,su, kabartma tozu, vanilya ve galeta unu koyularak çırpılır ve kek hazırlanır .
3. Çok cıvık bir kek oluyor pişmez diye korkmayın maksimum 10 dk da pişiriyor.
4. Kürdan ile kontrol edin pişince alın.
5. Kek pişerken şerbet ocağa alınır ve 10 dakika kaynatılır altı kapatılınca içine vanilya eklenir sıcağı çıkan keke sıcak şerbet dökülür.
6. Kek şerbetini çekerken muhallebisi için bütün malzemeler bir tencereye alınır ve ocağa koyulur koyulaşıncaya kadar karıştırılır ( aşırı koyu olmuyor) ve altı kapatılır .
7. Ara ara karıştırarak kabuk tutmadan soğuması beklenir .
8. O arada krem şanti süt ile çırpılır ve soğuyan muhallebiye eklenir pürüzsüz olması için biraz karıştırılır ve şantili muhallebi şerbetini çeken kekin üzerine güzelce yayılır.
9. Üzeri arzu ettiğiniz gibi boş veya Hindistan cevizi yahut Antep fıstığı ile süslenir dolaba alıp bir kaç saat dinlendirilir sonra servis edilir. 😍
10. Ramazan ayının en ideal ve en sevilen tatlımdır deneyecekler beğenme garantili 😍😍 afiyet olsun 😍