Mor Rulo Pasta

Mor Rulo Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Muhallebi için;

• 2,5 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 4 yemek kaşığı şeker
• 2,5 su bardağı süt
• 1 paket vanilya
• Yarım yemek kaşığı margarin
• Yarım paket toz kremşanti

Pandispanya için;

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağından 1 parmak eksik şeker
• 1 su bardağı un
• 1 çay kaşığı mor gıda boyası (Rengini kontrol edip ilave edebilirsin)
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu

Arası için;

• Dilediğiniz meyveyi kullanabilirsiniz ama frambuaz ile harika

Üzeri için;

• Arası için kullandığım kremadan ayırıp süsledim

Mor Rulo Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle pastamızın muhallebisini hazırlayalım. Tencereye margarin ve vanilya hariç diğer malzemeleri alıp, karıştıralım. Kaynayana kadar karıştırmaya devam edelim.
2. Pişen muhallebimizi ocaktan alıp margarin ekleyip, güzelce çırpalım. En son vanilyayı ilave edip tekrar çırpıp, soğumaya bırakalım. Soğuyan kremaya yarım paket kremşantiyi karıştırıp, pürüz kalmayacak şekilde çırpalım.
3. Keki için; yumurta ve şekeri beyazlaşana kadar çırpalım. Ardından diğer malzemeleri ilave edip pürüz kalmayacak şekilde çırpalım. Yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye döküp her tarafına eşit gelecek şekilde yayalım.
4. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında kontrollü olarak pişirelim. Çok çabuk pişiyor mutlaka kontrol edelim. Pişen keki fırından çıkarıp sıcakken yağlı kağıtla rulo şeklinde sarmalım. Üzerine bez kapatıp bu şekilde 5 dakika dinlendirelim.
5. Dinlenen keki açıp hazırladığımız muhallebiyi arasına sürelim. Dilediğiniz meyveyle süsleyip tekrar rulo şeklinde saralım. En az 1 saat dinlendirdikten sonra dilimleyip dilediğiniz gibi süsleyip servis edelim. Afiyet olsun.