Mozaik Kek (Starbucks)

Mozaik Kek (Starbucks) Tarifi'nin Malzemeleri

• 150 gram tereyağı
• 1 su bardağı toz şeker
• 4 adet yumurta
• 2/3 su bardağı süt
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 2 su bardağı un
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 fiske tuz

Mozaik Kek (Starbucks) Tarifi'nin Yapılışı

1. Oda sıcaklığındaki tereyağını kaba alarak iyice çırpalım. Ardından toz şekeri ekleyip 4-5 dakika daha çırpın. 4 adet yumurtayı teker teker ilave ederek çırpma işlemini tamamlayalım.
2. Sütü ilave edip karıştıralım un, vanilya ve kabartma tozunu da ekleyip karıştıralım bir fiske tuzumu ekleyip son kez çırpalım.
3. Kek hamurumuzun yarısını başka bir kaba alarak ayıralım. Üzerine kakao ekleyerek çırpalım.
4. Pişirme kağıdından bir tane alalım ve baton kek kalıbının kenarlarını tam kaplayacak şekilde iki parça keselim. Baton kalıbımıza pişirme kağıdını düzgün bir şekilde yerleştirelim.
5. İlk olarak sade kek harcından bir miktarı kalıbımıza dökelim ve düzeltelim. Ardından kakaolu harçtan biraz dökelim ve yine düzeltelim. Bu şekilde tüm harç bitene kadar bir sade, bir kakaolu olacak şekilde kalıbımızı dolduralım.
6. Son olarak çöp şiş ya da kürdan yardımıyla hamurun üzerine s çizerek mozaik şeklini verelim.
7. Kekimizi, önceden ısıtılmış 180 derece fırında, alt-üst fansız ayarda, 55 dakika pişmeye bırakalım.
8. Sürenin sonunda pişen keki fırından çıkaralım ve ilk sıcaklığı geçtikten sonra telin üzerine ters çevirerek kalıptan çıkaralım, dilimleyerek servis edelim. Afiyet olsun!.