Mozaik Muffin

Mozaik Muffin Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• Yarım su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 1 paket vanilya
• 2 paket kabartma tozu
• 1 su bardağı doğranmış ceviz
• 1 su bardağı sıvı yağ
• Alabildiği kadar un
• Kekin yarısı için kakao

Üzeri için:

• Fıstık
• Kuru üzüm

Mozaik Muffin Tarifi'nin Yapılışı

Yumurta ve şekeri çırpalım, sıvı yağ, yoğurt ve sütü ilave edip karıştıralım. Ardından un, vanilya ve kabartma tozunu ekleyip karıştıralım. Ardından yaptığımız karışımdan ayrı bir kaba alıp içine kakaoyu ilave edip karıştırıyoruz, dilerseniz sade de yapabilirsiniz damak zevkinize bağlı. Yaptığımız karışımdan kağıt muffin kabına döküyoruz, çok dolu olmayacak şekilde. Ardından kağıt muffin kabını metal muffin kabına yerleştiriyoruz, eğer metal kaba yerleştirmezsek kağıt olan kap pişerken yamulur ve dökülür. Üzerine kuru üzüm ve fıstık dizerek 180 derece fırında pişiriyoruz. Afiyet olsun.