Mozzarella Peynirli Yumuşak Poğaça

Mozzarella Peynirli Yumuşak Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için ;

• 2 adet yumurta ( Birinin sarısı üzerine )
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 paket kabartma tozu
• 2 çay kaşığı tuz
• Aldığı kadar un

İçi için :

• Mozzarella peyniri kullandım (Zevkinize göre iç malzemesini değiştirebilirsiniz)

Mozzarella Peynirli Yumuşak Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Yumurtaları köpürene kadar tel yardımı ile çırpıyoruz.
İçine sıvı yağı, yoğurdu ve tuzu katıp tekrar karıştırıyoruz.
Karışım koyu bir kıvam alınca içine kabartma tozunu ve aldığı kadar unu ekliyoruz. Kulak memesi kıvamında bir hamur elde ediyoruz.
(Ben kabartma tozu yerine kendinden kabaran un kullandım)

Tepsimize pişirme kağıdını seriyoruz. Elimize hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp içine mozzarella peynirini koyup şekil veriyoruz. Üzerine kalan yumurtanın sarısını sürüp önceden 175 derece de ısıtılmış fırında 20-25 dk pişiriyoruz. Afiyet olsun.