Müceddere Pilavı

Müceddere Pilavı Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım su bardağı haşlanmış yeşil mercimek
• 3 yemek kaşığı zeytin yağ
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 2 adet soğan
• Yarım yemek kaşığı domates salçası
• 1 su bardağı pilavlık bulgur
• 1.5 su bardağı su
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber

Müceddere Pilavı Tarifi'nin Yapılışı

1. Soğanları yarım halka şeklinde doğrayın ve bir tencereye aldığınız zeytinyağında pembeleşene dek kavurun.
2. Salçayı ekleyin ve kokusu çıkana dek kavurun.
3. Daha sonra 1. 5 su bardağı suyu ve baharatları ekleyin.
4. Su kaynayınca bulguru ilave edin.
5. Bu şekilde 5 dakika kadar pişirdikten sonra, haşlanmış mercimekleri de ekleyin, karıştırın ve kısık ateşte suyunu çekene dek pişirin.
6. Yaklaşık 7 dakika pilav suyunu çektikten sonra, 10 dakika kadar demlendirin ve servis edin.

Afiyetler olsun 🥰.