Müceddere Pilavı

Müceddere Pilavı Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı pilavlık bulgur
• 1 çay bardağı yeşil mercimek
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 adet soğan
• 1 tatlı kaşıği salça
• 3 su bardağı sıcak su
• 1 bardak normal su (mercimekleri haşlamak için)
• Tuz karabiber

Hazırlanışı

1. Öncelikle mercimekler yıkanıp pilavı yapacağımız tencerede yumuşayana kadar haşlanır.
2. Mercimeğin suyu süzülmeden bulgur eklenir ve sıcak su ve tuz ilave edilip pişirilir. (suyu bulgurun markasına göre kendiniz ayarlayabilir az yada çok koyabilirsiniz. ).
3. Pilavımız pişerken soğanlar ince ince yemeklik doğranır.
4. Bir tavada tereyağ iyice eritilir ve biraz yakılır ve soğanlar eklenir.
5. Soğanları atınca coss sesi gelmeli. Biraz tuz ve karabiber ekilir ve salça ilave edilir.
6. Suyunu çekip pişen pilavımıza tereyağında kavurduğumuz soğan eklenir ve karıştırılır. Afiyet olsun💓.