Müceddere Pilavı
Müceddere Pilavı Tarifi'nin Malzemeleri
- 2 adet soğan
- 2 tatlı kaşığı tereyağı+ 1 çorba kaşığı sıvı yağ
- 1 su bardağı pilavlık pirinç
- Yarım su bardağı yeşil mercimek
- İsteğe bağlı misir
- Yarım çay kaşığı toz kimyon
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- tuz
- Pilav için
- 1. 5 su bardağı tavuk suyu (yoksa kaynak su)
- Yarım bardak mercimek için 3 su bardağı kaynak su
Müceddere Pilavı Tarifi'nin Yapılışı
Zeytinyağı, tuz ve su kaynarken iyice yıkayıp 20 dakika sıcak suda beklettiğiniz pirinçi suya salın. Pilavı pişirin.
Ayrı bir tencerede, mercimeğin üzerine 3 su bardağı sıcak su ve tuzu ekleyin haşlayın (çok dağılmasın). Suyunu süzün.
Pilavın içine haşlanmış mercimeği ekleyin. Varsa mısırı da ilave edebilirsiniz
Soğanları piyazlık doğrayın. Zeytinyağı ve tereyağ karışımı eklediğiniz tavaya atın ve karamelize olana kadar pişirin. 1 tatlı kaşığı da şeker eklerseniz tam karamelize oluyor
Servis sırasında karamel soğanı porsiyonların üzerine koyun. Tane kimyon serpin servis edin.
Afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
