Mücver
Mücver Tarifi'nin Malzemeleri
- 5 adet orta boy patates
- 1 bütün yapraksız pırasa
- 3 bağ yeşil soğan yaprakları
- Yarım demet maydanoz
- 2 adet yumurta
- 3 yemek kaşığı un
- Tuz,karabiber,kırmızıbiber
- Kızartmak için sıvı yağ
Mücver Tarifi'nin Yapılışı
- Öncelikle patates,tazesoğan,pırasa yıkanır.
- Pırasa ortadan ikiye kesilir ve ince şekilde doğranır.
- Yeşil soğan ince şekilde doğranır.
- Patates kabukları soyulur ve rendenin ince tarafıyla rendelenir ve suyu süzgüde sıkılır.
- Yoğurma kabına rende patates,yumurta,un,maydanoz,baharatlar konulup kaşıkla karıştırılır.
- Yumuşayan karışıma doğradığımız yeşil soğan ve pırasa da konulup elimizle güzelce ezerek yoğuruyoruz.
- Tavaya sıvı yağ koyup ocakta kızdırılır ve hazırladığımız karışım kaşıkla tavadaki yağın içine konup kaşıkla biraz bastırarak büyütülür ve kızarmaya bırakılır.
- Kızaran taraf çevrilerek diğer taraf ‘ta kızartılır ve karışım bitene kadar tekrarlanır.
- Kızaran mücverlerimiz ilk sıcaklığı çıkınca çay ile veya yoğurt eşliğinde servis edilir. Afiyet olsun :).
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
