Mücver

Mücver Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet kabak ( köy kabağı ise bir adet büyük)
• 2 adet havuç
• 2 adet patates
• 1 adet soğan
• 3 adet yumurta
• 1 adet kabartma tozu
• 3 yemek kaşığı yoğurt
• Alabileceği kadar un
• Dere otu
• Tuz

Mücver Tarifi'nin Yapılışı

1. Kabakları, havuçları, patatesi, soğanı rendeleyelim.
2. Kabartma tozunu, tuz, yumurta dere otu, unu ve yoğurdu ilave edelim.
3. Kaşık ile harmanlayabilirsiniz. Ne çok sulu nede çok koyu kıvamlı değil ara kıvamda bir karışım elde edelim.
4. Tavaya alıp ön arka kızarana kadar pişirin.
5. Sarımsaklı yoğurt ile servis edebilirsiniz afiyet olsun🌸.