Mücver

Mücver Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 orta boy kabak
• 2 yumurta
• 1 çay bardağı un
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• Yarım demet maydanoz
• 3-4 yemek kaşığı tulum peynir veya beyaz peynir

Kızartmak için:

• Sıvı yağ

Mücver Tarifi'nin Yapılışı

Selam kızlar bu tarifi kesinlikle denemelisiniz mücver sevmeyene sevdirecek ölçüde güzel bir tarif 🙃2 yumurtayı iyice çırpıyoruz, ardından tuz ve baharatları atıp karıştırıyoruz doğradığımız maydanozları ve unu ekliyoruz karıştırıp peyniri de ekleyip, en son rendeleyip suyunu sıktığımız kabaklarımızı ekliyoruz karıştırıyoruz(suyunu sıkmazsanız sulanır un ilave etmeniz gerekir). Tavaya az yağ koyup(3-4 yemek kaşığı kadar koydum) birer yemek kaşığı harçtan koyup kaşıkla yayın ki ince olsun içi iyi pişsin arkalı önlü kızartıyoruz, yağ azaldıkça ekleyebilirsiniz. Yumuşacık hafif bir tarif biz bayılarak yedik, umarım sizde seversiniz, afiyet olsun 😋