Mücver

Mücver Tarifi'nin Malzemeleri

• 1  demet maydanoz
• 3 adet yeşil soğan
• 1 avuç içi kadar dere otu
• Pul biber
• Karabiber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1/2 (yarım) çay bardağı süt
• 3 adet kabak
• 3 yumurta
• 1/2 (yarım) su bardağı un

Mücver Tarifi'nin Yapılışı

Soğan, maydanoz ve dere otunu küçük küçük doğrayın. Bir kabın içinde yumurta ve unu iyice çırpın. Geri kalan bütün malzemeleri karıştırın iyice. Ben teflon krep tavasında pişiriyorum. tavaya biraz yağ bırakın ve kaşık yardımıyla tavaya küçük parçalar halinde bırakın ve pişirin.
Not:süt mücverin birbirini tutmasını daha iyi sağlıyor
Not:tuzsuz yapmayın pek lezzeti olmuyor
Not:tavaya mücverleri ince bırakın ki içleri de güzel pişsin
Afiyet olsun 😊