Mücver

Mücver Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet orta boy patates
• 2 adet orta boy kabak
• 2 yumurta
• 2 dal yeşil soğan
• 1 bardak beyaz peynir
• 6 yemek kaşığı un
• 1 paket kabartma tozu
• Yarım demet maydanoz
• Karabiber pulbiber tuz

Kızartmak için;

• 1 çay bardağı sıvı yağ

Mücver Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle kabak ve patatesi rendeleyip suyunu sıkalım.
2. Geniş bir kaba alalım maydanoz ve yeşil soğanı da doğrayıp kaba ekleyelim.
3. Peynir kabartma tozu ve unu ekleyip karıştıralım.
4. Baharatları ve tuzu ekleyelim.
5. Son olarak da yumurta ekleyip güzelce karıştıralım.
6. Tenceremize sıvı yağı alıp iyice kızdıralım.
7. Kaşık yardımıyla mücverleri tencereye alıp kızartalım.
8. Kızaran mücverleri servis tabağımıza alıp dilediğiniz şekilde servisini gerçekleştire bilirsiniz.

Afiyet olsun.