Mücver

Mücver Tarifi'nin Malzemeleri

•  4 orta boy kabak
•  2 orta boy havuç
•  1 demet dereotu
•  1 demet taze soğan
•  3 yumurta
•  3 kahve fincanı un
•  1 tatlı kaşığı tuz
•  1 çay kaşığı karabiber

Mücver Tarifi'nin Yapılışı

1. Kabakları rendeleyip suyunu iyice sıkalım.
2. Havuçları rendeleyip suyu sıkılmış kabaklara ilave edelim.
3. İnce kıyılmış dereotu, taze soğan, un, çırpılmış yumurta, tuz ve karabiber ekleyip güzelce karıştıralım.
4. Kızartma tavamıza yağı alalım ısınsın ama çok kızdırmayalım.
5. Kaşıkla harcımızı alıp şekil verip yağın içine yavaşça bırakalım hafif üzerine bastıralım orta ateşte ağır ağır pişirelim.
6. Ilık veya soğuk servis yapalım.

👉🏻sunuma önem verenler için resimlerdeki gibi spatulanun üzerine harcı yayalım şekil verip bir bıçakla kaydırarak yağa bırakalım. Yoook benim şekille işim olmaz ben her türlü yerim derseniz kaşıkla yapabilirsiniz😄.