Mücver (Kabaklı)

Mücver (Kabaklı) Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 kabak rendesi olabilir
• 1 tane yumurta
• 1 su bardağı un
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
• 1/3 demet dereotu maydanoz
• 2 çay kaşığı kabartma tozu
• Kızartmak için yağ

Mücver (Kabaklı) Tarifi'nin Yapılışı

1. Rendelenmiş kabakları bir kaba alıp üzerine 1 yumurta,1 su bardağı un, 1 çay kaşığı karabiber, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 çay kaşığı kırmızı toz biber, bir demetin üçte biri kadar dereotu ve maydanoz, 2 çay kaşığı kabartma tozu alıp güzelce karıştırdım.
2. Kek kıvamında olan hamuru bir kaşık yardımı ile yağ kızdırdığım tavada kısık ateşte önlü arkalı pişirdim Deneyenlere afiyet olsun.